招聘招聘餐饮部经理一名 年薪30W

招聘公司：广州捷普电子内部培训大学餐饮部

地址：广州市开发区

年薪：30W左右

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Responsibilities:

1. 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，并对月度、年度经营情况进行分析并报总经理。

2. 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

3. 控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本费用控制。

4. 检查督导管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项制度的执行情况，发现问题及时采取措施。

5. 负责定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单。

6. 负责对餐饮部员工的考核聘用、工作安排、工作考核、奖惩继续聘解聘工作。

7. 建立良好的对客观系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客投诉，保证最大限度的满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

8. 重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性得安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

9. 做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

10. 参加培训中心总经理工作例会，主持餐饮部工作例会，保证培训中心的工作指令得到有效的执行。

完成总经理、副总经理交给的其它工作。

Requirements:

1. 文化程度：本科或以上学历，酒店管理或相关专业

2. 工作经验：3年以上相应岗位工作经验

3. 语言能力：流利的英语沟通能力

业务素质：接受过餐饮专业培训，具有丰富的餐饮服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品卫生等专业知识。具有较强的组织管理能力，能制定各项餐饮计划，有效的控制餐饮成本，合理的安排工作，能督导各种餐饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力

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